・ソフトシェルクラブの春巻き仕立て ・カリカリソフトシェルクラブカレー

主な食材

・ソフトシェルクラブ　・しいたけ　・エリンギ　・パプリカ　・大葉　・ねぎ油　 ・エビ　・ホタテ　・春巻き皮

作り方の簡単な説明

ソフトシェルクラブに片栗粉をつけて揚げ、横に２等分カットする。 しいたけ、エリンギ、パプリカを縦長にカットし、ねぎ油で炒める。 エビ、ホタテのムースパテを作る。 春巻き皮に大葉を敷きその上にエビ、ホタテムースを塗り、揚げたソフトシェルクラブ、 炒めた野菜を乗せ巻き、揚げる。 ワサビマヨネーズや、辛子醤油など好みのソースを添える。

	ソフトシェルクラブ を使用したレシピです。