・スキャンピーのポワレ

主な食材

・サフランリゾット 　・スキャンピ　・ズッキーニ　・キャロット　・アメリカンソース

作り方の簡単な説明

スキャンピは、塩、胡椒してポワレにする。ズッキーニとキャロットのジュリアンをフリットにし、頭は飾りにする。サフランリゾットを添えソースアメリカンをかけてセルフィーユをかざる。

	ブルースキャンピー を使用したレシピです。