・カナールコンフィのブロシェット焼き

主な食材

・ペティトマト 　・ズッキーニ　・ カナールコンフィ ・パセリソース　・タプナード

作り方の簡単な説明

鴨のコンフィは皮をパリッと焼き、一口大にカットする。ガルニのトマトは香草オイルをぬってオーブンで焼き、ズッキーニはオリーブオイルでソテーする。それぞれをブロシェットに刺して皿に盛る。パセリソースとタプナードをかける。

	カナールコンフィ を使用したレシピです。