• 舌平目で巻いたリゾット

    ソールリングを使用した見た目も可愛らしい、ひとくちサイズの舌平目リゾットです。

    • 「ソールリング」を使用

  • エスカルゴバターを使った鶏胸肉の香草パン粉焼き

    香味野菜の香り豊かな料理があっという間に出来上がります。

    • 「エスカルゴバター」を使用

  • シーフードのフルーツサラダ ワインビネガーラスベリー風味

    ベリー系独特の香りと酸味、甘みがシーフードをひきたてるスペシャルサラダです。

    • 「バルサミコソースシリーズ」を使用

  • ミニブリニを使ったホタテのピンチョスサンドイッチ

    ミニブリニを使用した見た目も可愛らしいベビーホタテのサンドです。

    • 「ミニブリニ」を使用

  • 渡り蟹ミート(殻付き)を使用したトマトパスタ

    殻を飾りに使用した、見た目も豪華な渡り蟹のパスタです。

    • 「渡り蟹ミート 50g殻付」を使用

  • バタードフィッシュのフィッシュ＆チップス

    衣にこだわった、パリッとした食感のフィッシュアンドチップスメニューが提供可能です。

    • 「バタードフィッシュ」を使用

  • イズミダイのカルパッチョ コンソメジュレ添え

    上品な脂と、しっかりした食感をお楽しみいただけます。

    • 「イズミダイフィーレ」を使用

  • ガーリック明太子ポテトサラダ

    ラス・冷凍マッシュポテトを使えば手間のかかるポテトサラダやマッシュポテトがあっという間に出来上がります。

    • 「ラス・冷凍マッシュポテト」を使用

  • フロッグレッグ(グルヌイユ)のファルシ

    フレッシュトリュフの香りと共に。

    • 「フロッグレッグ」を使用

  • 鴨肉コンフィ ネギ風味のマッシュポテト添え

    皮がサクッと切れ身がほろっとはずれる鴨のコンフィにたっぷり絡めてお召し上がりください。

    • 「鴨肉コンフィ」を使用

  • フランス・ブルターニュ産 ますの卵を使ったオードブル

    「フランス産 ますの卵」をトッピングすれば、皿にアクセントが加わりメニューが引き立ちます。

    • 「フランス産 ますの卵」を使用

  • シチューブレッドカップ(カレー/ラタトゥイユ風トマトシチュー/クラムチャウダー)

    人気のクラムチャウダーやトマトシチューを入れて冬の定番メニューとしてはいかがでしょうか。

    • 「ブレッドカップL」を使用

  • 甘鯛鱗付フィレのフライ クリーミーポテト添え

    サクッと香ばしい甘鯛の鱗を意識して、わざとなめらかでクリーミーなマッシュポテトと組み合わせました。

    • 「甘鯛鱗付フィレ」を使用

  • キャットフィッシュの味噌カツ丼

    味噌ダレの旨味をまとったカツとご飯が口の中で絶妙に混ざり合います。

    • 「キャットフィッシュ(パンガシウス)」を使用

  • ワタリガニのショートパスタ トマトとバジル風味

    蟹独特のしっかりとした旨みと繊細な食感を存分に味わえます。

    • 「パスチャライズクラブミート」を使用

  • エスカルゴ ブルギニヨン風

    エスカルゴを香味野菜と豊かなバターの風味で楽しむ古典的なフランス料理の一品です。

    • 「エスカルゴ・プレスト」を使用

  • 桜エビの玉子丼

    釜揚げの桜えびをたっぷりと使います。これぞ春の丼。

    • 「台湾産サクラエビシリーズ」を使用

  • スズキの詰め物 南フランス風

    スズキをセルクルの内側に貼り付けて、ラタトゥイユを詰めてグリルしました。

    • 「タイリクスズキ・フィレ　」を使用

  • シークラムジュースを使ったシーフードパエリア

    シークラムのエキスをいっぱい含んで、パリッと炊き上がった米は絶品です。

    • 「シークラムジュース」を使用

  • ソフトシェルクラブの石焼き丼

    "ジューッ"という音とともにワタリガニ一匹をまるごと食べられる贅沢な丼です。

    • 「マングローブ ソフトシェルクラブ」を使用
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